徳島の郷土料理「そば米ぞうすい」をご家庭で手作りできるキットです。 お好みのお野菜や豆腐、鶏肉をご用意頂き、4人分のそば米ぞうすいが作ることができます。 本場の味をお楽しみ下さい。 （だしパック、調味液、徳島県産そば米、徳島県産干しシイタケ、作り方が分かるレシピ入り）

徳島県西部の「にし阿波」地区。 にし阿波の雑穀は急斜面で伝統的な方法で栽培されます。 その栽培方法は世界農業遺産に認定されています。 貴重なにし阿波雑穀６種類で雑穀ブレンドを作りました。 モチモチ感とプチプチ感のバランスがよく、飽きのこないブレンドです。 幻の雑穀と言われるシコクビエも配合した贅沢なブレンドです。

香川産もち麦（ダイシモチ）です。 ダイシモチは弘法大師から名づけられ、開発された品種。 水溶性食物繊維（β-グルカン）を通常品種の1.5倍含みます。 β-グルカンは、コレステロール低減作用があり、 心疾患の予防効果があると認められています。 炊飯後ももちもちで美味しくお弁当にもぴったりです。

店長セレクトの国産雑穀をブレンドしました。 食べやすく毎日の食事にお使い頂けます。 モチモチとプチプチのバランスが良く食感の楽しいブレンドです。 原材料：もちきび・もち麦・押し麦・ひえ・黒米

北海道産もちきびです。 もちきびは雑穀の中で食べやすく調理しやすく、 手軽に使って頂けます。 人気商品ですので是非この機会にお試し下さい。 鮮やかな黄色で甘い香りのもちきびは、雑穀ごはんやサラダ、パン、デザートなど幅広くお使い頂けます。

徳島県産入荷しました！ 古代米とも言われる黒米。 色も濃く、香りも良い商品です。 食物繊維や抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含んでおります。 白米１合に大さじ１杯加えると、色鮮やかな黒米ご飯に

徳島県産のそば米です。 そばの実の皮をむいた、徳島ではポピュラーな食材、そば米。 約１０分ほど湯がくとやわらかくなります。 徳島の郷土料理である「そば米雑炊」を是非お試し下さい。そば米ぞうすいレシピ付！ 徳島県では吉野川上流である西部地域で作られたそばを「そらのそば」呼び、栽培を推進しております。

徳島県ではおなじみのそば米。 そばの実を加熱処理して薄皮を取り除いたものです そば特有のポリフェノール「ルチン」を豊富に含む 健康食材としても人気です。 １０分ゆでると柔らかくなり、スープやサラダの具としてお使い下さい。 北海道産

国産ハト麦。 雑穀の中では、大きな粒です。 ごはんに混ぜて薬膳風にしても、湯がいてサラダにしても食感が楽しめます。 むくみが気になる方にオススメです。

北海道産のひえ 炊きあがりはホックリと、冷めるとパラリとした食感です。 ごはんに混ぜるだけでなく、サラダなどにもお使い下さい。 冷え性の方にオススメです。

令和7年度産長崎県産もちあわ。 濃い色が特徴です。雑穀ご飯や粟ぜんざいに。 粒が小さいので色々と使いやすい雑穀です。 お肌にうれしいパントテン酸や鉄分を豊富に含みます。

北海道産大豆。 アミノ酸バランスが非常によく、 抗酸化作用のあるイソフラボンを含みます。 煮豆や白米と混ぜて豆ごはんにも。

北海道産大粒の黒豆。 黒い皮にはポリフェノールを豊富に含みます。 ふっくらと煮豆におすすめですが お米に混ぜてお豆ごはんもおすすめです。

小豆の中でも高級の北海道産大納言です。 甘味が強く、風味がよく、大きな粒でふっくらと仕上がります。 ぜんざいやあんことして贅沢にお使い頂けます。

アメリカ産　ひよこ豆 ひよこのくちばしのような、かわいらしい形が特徴的 １晩水につけて、４０分～５０分ゆでます ほっくりとした食感でたべやすい豆です ゆでたひよこ豆をそのままサラダにのせたりカレーにのせてもおいしく召し上がれます また、つぶしてデザートにもオススメです

腸内環境改善、むくみの解消が期待できる麦類をたっぷり使用したブレンド。 身体の巡りを良くする効果も期待できます。 もちもち感のあるもちきびもプラスして、美味しく続けられるブレンドです。 白米１合に本品大さじ１を加えて、洗米後炊飯して下さい。 原材料：もち麦、押し麦、はと麦、黒米、もちきび（すべて国産）

徳島では最もポピュラーな雑穀「そば米」 そばの実を加熱処理して皮をむいてありますので、 １０分ほどゆがくとやわらかくなります。 徳島の郷土料理「そば米ぞうすい」を是非お試し下さい。 お買い上げの方に「そば米ぞうすい」レシピを同封させて頂きます。 お試しサイズの200ｇでご用意しております。 そば米ぞうすい１人分は約大さじ１杯です。 １袋で約１５人分です。 そばアレルギーの方はご注意下さい